Velouté de courge musquée
ingrédients pour 3 personne(s)
• 1 belle part de courge musquée• 1 pomme de terre
• 1 carotte
• 1 patate douce
• Gingembre frais
• Curcuma frais
• Coriandre fraîche
• Crème d’amande
• 1 pincée de sel
Saison : Automne
Régime particulier:
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
La recette
Préparation :
• Laver et couper la courge, la pomme de terre, la carotte et la patate douce, la coriandre, curcuma et gingembre
• Cuire à la vapeur ou à l’eau pendant 30 min environ
• Puis ajouter la crème d’amande, la coriandre, le sel
• Ajouter de l’eau selon vos goûts
Excellente dégustation !
• Laver et couper la courge, la pomme de terre, la carotte et la patate douce, la coriandre, curcuma et gingembre
• Cuire à la vapeur ou à l’eau pendant 30 min environ
• Puis ajouter la crème d’amande, la coriandre, le sel
• Ajouter de l’eau selon vos goûts
Excellente dégustation !